Практические советы
От Alipay до Didi — наши инструкции помогут сделать вашу поездку максимально комфортной.
Полное руководство по китайским завтракам: уникальная культура завтрака
В Китае завтрак — это не просто прием пищи, это целая философия жизни. Горячий лапша-гэньмянь, обжигающее соевое молоко, дымящиеся баоцзы — в этих горячих блюдах скрывается отношение к времени и любовь к жизни. Жители Гуанчжоу неспешно пьют чай, уханьцы торопливо «перекусывают», на севере едят лапшу, на юге пьют кашу. Это руководство поможет вам раскрыть глубокие тайны китайской культуры завтрака и начать ваше утро в Китае с прекрасных впечатлений.
Топ-10 уличных блюд Китая: Попробуйте аутентичные закуски, вкус Китая на вашем языке
Подробный анализ десяти национальных закусок, таких как цзяньбин гоцзы, жоуцзямо, чоу доуфу и другие. Охватывает региональные особенности севера и юга, ценовые ориентиры и советы по выбору гигиеничных мест, чтобы вы могли смело пробовать, не опасаясь разочарований.
Полное руководство по китайскому хого: Кипящее путешествие тысячелетней кулинарной культуры
Как есть хого в Китае? Эта статья подробно описывает шесть основных стилей, таких как сычуаньский/чунцинский острый хого, пекинский медный хого и чаошаньский говяжий хого. Включает рекомендации по здоровому порядку добавления ингредиентов, информацию о брендах, таких как Haidilao/Banu, и советы по безопасности, такие как разделение сырых и приготовленных продуктов, чтобы вы могли насладиться самым аутентичным китайским вкусом.
Острая кухня Китая: Рейтинг остроты по провинциям и рекомендации острых блюд
Хотите узнать об острой культуре Китая? Местные жители проведут вас в мир острой китайской кухни: от происхождения перца чили до аутентичных острых блюд различных городов, таких как Цзянси, Сычуань, Хунань. Узнайте из личного опыта, как иностранцам элегантно наслаждаться острой едой в Китае, и попробуйте китайские острые деликатесы. Одна статья поможет вам понять «остроту» Китая!
Вегетарианство в Китае: Путеводитель по питанию от буддийских храмовых трапез и современных вегетарианских ресторанов до уличной еды (издание 2026 г.)
Хотите попробовать вегетарианскую кухню в Китае? Этот путеводитель по вегетарианскому Китаю проведет вас через буддийские храмовые трапезы, современные вегетарианские рестораны и уличную еду. Узнайте разницу между «чистым питанием» (吃斋) и «вегетарианством» (吃素), освойте полезные фразы для заказа и откройте для себя лучшие вегетарианские места и обязательные блюда по всей стране. Независимо от того, являетесь ли вы веганом или вегетарианцем, вы сможете найти безопасную и вкусную еду в Китае.
Исследование китайской кухни: от утки по-пекински до сычуаньского хого – анализ региональных вкусовых различий и кулинарной культуры
Хотите разгадать тайны китайской кухни? Это руководство раскроет вам пятитысячелетнюю историю кулинарной культуры Китая, от восьми великих кулинарных школ до принципа «лекарство и еда – одно целое», глубоко интерпретируя историю и мудрость, стоящие за каждым блюдом, и помогая вам понять Китай.
Полное руководство по 10 классическим китайским закускам: «Ослик, катающийся по земле» из Пекина, «Сяолунбао» из Шанхая, «Даньданьмянь» из Сычуани и другие аутентичные деликатесы
Хотите попробовать самые аутентичные китайские закуски? Эта статья представляет десять классических блюд, от пекинского «Ослика, катающегося по земле» до шанхайского «Сяолунбао», подробно описывая их процесс приготовления, вкусовые особенности, а также рекомендуя популярные местные заведения, чтобы вы могли легко попробовать Китай на вкус.