La ville de Hangzhou (Hangzhou City), abrégée en « Hang », anciennement connue sous les noms de Lin'an, Qiantang et Wulin, est la capitale de la province du Zhejiang et l'une des sept anciennes capitales de la Chine. Elle jouit de la réputation de « paradis sur terre », mêlant harmonieusement des paysages naturels pittoresques, un riche patrimoine culturel et une atmosphère moderne et dynamique.
Située dans le nord de la province du Zhejiang, sur le cours inférieur du fleuve Qiantang, Hangzhou est une ville centrale du delta du Yangtsé et un centre mondial de la technologie financière. Elle bénéficie d'un climat de mousson subtropical avec quatre saisons distinctes, un ensoleillement abondant, des précipitations généreuses, des printemps et automnes courts et des étés et hivers longs. Le relief de la ville s'abaisse progressivement d'ouest en est, présentant un paysage varié de montagnes basses, de collines, de vallées fluviales, de bassins et de plaines alluviales.
L'attrait principal de Hangzhou réside sans aucun doute dans le lac de l'Ouest (Xihu), un lac d'eau douce entouré de montagnes, dont la beauté unique change au fil des saisons et a inspiré d'innombrables poètes et artistes à travers les âges ;
Vous pouvez faire une promenade en bateau sur le lac pour ressentir la poésie d'un « scintillement des eaux sous un ciel clair », ou vous promener le long des chaussées Su et Bai pour vous immerger dans le paysage magnifique. Les environs du lac de l'Ouest sont parsemés de sites historiques tels que la pagode Leifeng et le temple Lingyin, vous permettant d'apprécier à la fois la beauté naturelle et la riche atmosphère culturelle ;
Outre le lac de l'Ouest, Hangzhou est également réputée pour sa culture et ses industries uniques. C'est le lieu d'origine du célèbre thé Longjing, ce qui lui vaut le surnom de « Capitale du Thé ». De plus, Hangzhou est mondialement connue comme la « Capitale de la Soie », où de magnifiques produits en soie et d'anciennes techniques de soierie sont préservés ;
Ces dernières années, grâce à l'essor de géants de l'Internet comme Alibaba, Hangzhou est devenue un pôle d'innovation de l'économie numérique en Chine, démontrant un charme unique où l'ancienne ville se marie parfaitement avec la technologie moderne.
Que faire et que voir à Hangzhou
La meilleure période pour visiter Hangzhou est le printemps, de mars à mai, et l'automne, de septembre à novembre.
Au printemps, Hangzhou est en pleine floraison, avec un climat doux et agréable, idéal pour les activités de plein air et pour admirer les paysages du lac de l'Ouest.
En automne, les températures sont modérées, le ciel est clair, et l'air est parfumé par les osmanthus. C'est le moment parfait pour observer la grande marée du fleuve Qiantang et célébrer la Fête de la Mi-Automne.
Les conditions météorologiques durant ces deux saisons sont les plus favorables, permettant aux visiteurs de profiter pleinement de la beauté naturelle et du charme culturel de Hangzhou.
Les ruines de l'ancienne cité de Liangzhu représentent l'aube de la civilisation chinoise. Ses objets en jade et sa structure sociale complexe témoignent de la splendeur de cette civilisation préhistorique.
Hangzhou devint Lin'an, la capitale de la dynastie des Song du Sud, pendant 138 ans. C'était alors l'une des villes les plus prospères du monde, développant une culture unique propre aux Song du Sud.
Hangzhou a également accueilli le sommet du G20, démontrant son charme en tant que métropole internationale moderne.
Sites classés à l'UNESCO situés à Hangzhou et ses environs
Inscrit sur la Liste du patrimoine mondial en juin 2011, sa valeur fondamentale réside dans le « paysage unique intégrant lac, rivières et montagnes ». Il comprend des sites emblématiques tels que les chaussées Su et Bai, et la pagode Leifeng.
Inscrit sur la Liste du patrimoine mondial en juin 2014, cette section d'environ 39 km constitue la partie la plus méridionale et essentielle du Grand Canal Beijing-Hangzhou.
Inscrites sur la Liste du patrimoine mondial en juillet 2019, ces ruines, centre de la culture de Liangzhu à l'époque néolithique, témoignent des formes urbaines primitives et des réalisations agricoles de la civilisation chinoise naissante.
Explorez l'artisanat et les traditions ancestrales de Hangzhou
2009-09Classé
Les techniques de fabrication de la ouate de soie Qingshui de Yuhang et du tissage du gaze Hangluo sont des composantes essentielles du savoir-faire chinois de la sériciculture et de la soierie. La ouate de soie Qingshui de Yuhang tire son nom de son processus de blanchiment à l'eau claire, qui comprend six étapes : sélection, cuisson, rinçage des cocons, décoconnage en « petits bonnets », étirage en « grands bonnets » et séchage. Le Hangluo est tissé en pure soie de mûrier avec des armures toile et gaze, créant des pores réguliers, verticaux ou horizontaux, clairs et distincts, pour une texture lisse, douce et soyeuse.
2003-11Classé
L'école du Zhejiang est l'une des plus anciennes écoles de guqin en Chine, fondée par le célèbre musicien Guo Mian sous la dynastie des Song du Sud. Le style de cette école se caractérise par un doigté fluide, un rythme serré, et une recherche de timbres « subtils, merveilleux, ronds et fluides », visant un idéal artistique de « pureté, subtilité, simplicité et distance ».
2009-09Classé
La Société des Sceaux de Xiling, fondée en 1904 (30e année du règne de Guangxu), est une association civile dédiée principalement à la création et à la recherche en gravure sur pierre et métal (jinshi), ainsi qu'à la calligraphie et à la peinture. Ses réalisations en gravure sont inégalées en Chine. Parmi ses membres, des maîtres comme Wu Changshuo et Wang Fu'an ont fondé leurs propres écoles et ont laissé de nombreux chefs-d'œuvre.
2022-11Classé
Le thé Longjing du lac de l'Ouest est un trésor parmi les thés verts chinois, mondialement réputé pour ses « quatre perfections » : couleur émeraude, parfum intense, saveur douce et belle forme. Ses techniques de fabrication, anciennes et raffinées, sont un symbole important de la culture du thé à Hangzhou.
Les moyens de transport essentiels pour explorer Hangzhou
L'aéroport international de Hangzhou Xiaoshan est desservi par les lignes 1, 7 et 19 du métro, offrant un accès direct au centre-ville.
De plus, des navettes aéroportuaires desservent les principaux pôles de transport de Hangzhou, avec un tarif d'environ 20-25 yuans.
Les principales gares de Hangzhou incluent : la gare de Hangzhou Est (Hangzhou Dong), principal hub pour les trains à grande vitesse, la gare de Hangzhou Sud (Hangzhou Nan), la gare de Hangzhou (Chengzhan) et la gare de Hangzhou Ouest (Hangzhou Xi).
En train à grande vitesse, le trajet le plus rapide pour Shanghai ne prend que 46 minutes.
Le métro de Hangzhou exploite actuellement 12 lignes.
Certaines stations proposent des chariots à bagages, et les tarifs varient de 2 à 12 yuans.
Les passagers peuvent payer via l'application « Hangzhou Metro », Alipay ou des cartes de transport unifiées.
La ville de Hangzhou compte 1139 lignes de bus, y compris des lignes spéciales comme le bus à impériale n°520 (tarif de 2 yuans en semaine, 5 yuans les jours fériés) et le bus fluvial du Grand Canal Beijing-Hangzhou (tarif de 3 yuans).
Hangzhou a également lancé des services de bus touristiques numériques et des bus interurbains « co-prospérité ».
Le tarif de départ des taxis à Hangzhou est de 13 yuans (pour les 3 premiers kilomètres), puis 2,5 yuans par kilomètre supplémentaire.
Pendant les heures de pointe, il peut y avoir une attente pour les VTC ; il est conseillé de réserver à l'avance via l'application « Didi Chuxing ».
Le système de vélos publics de Hangzhou (petits vélos rouges) offre la première heure d'utilisation gratuite, avec 5800 stations dans toute la ville.
Le coût moyen des vélos en libre-service est d'environ 1 yuan pour 20 minutes, et ils doivent être restitués dans des zones désignées par des géo-barrières.
Découvrez les saveurs authentiques et les plats typiques de Hangzhou
Braised Dongpo Pork
Le plat local le plus célèbre ; poitrine de porc avec des couches de gras et de maigre, tendre et savoureuse, dans une sauce épaisse et sucrée ; nommé d'après le célèbre poète Su Dongpo ; saveur riche.
Scallions Wrapped in Pancake
Snack traditionnel au goût unique de Hangzhou ; extérieur croustillant, garniture parfumée à la ciboule ; lié à des personnages historiques.
Fried Shrimps with Long Jing Tea
Spécialité de Hangzhou ; combinaison unique de crevettes et de feuilles de thé ; goût léger et rafraîchissant ; belle présentation.
Pianer Chuan Noodle
Célèbres nouilles de Hangzhou ; bouillon savoureux (umami) avec des légumes marinés (xuecai), des pousses de bambou et du porc ; classées parmi les « Dix meilleures nouilles de Chine ».
West Lake Fish in Vinegar Gravy
Plat traditionnel renommé de Hangzhou ; saveur aigre-douce délicieuse ; son origine est liée à une histoire de vengeance.