La ciudad de Guangzhou, abreviada como "Sui" y también conocida como la "Ciudad de las Cabras" o la "Ciudad de las Flores", es la capital de la provincia de Guangdong, así como un centro nacional y un importante núcleo comercial internacional de China. Como cuna de la cultura Lingnan y uno de los puertos comerciales más antiguos de China, Guangzhou combina una profunda tradición comercial, una vibrante vida urbana y el pulso de una metrópolis moderna, emanando una atmósfera única, pragmática y llena de vitalidad.
Guangzhou se encuentra en el sur de China, en el borde norte del delta del río de las Perlas y cerca del mar de la China Meridional. Goza de un clima monzónico subtropical marítimo, con temperaturas cálidas y abundantes lluvias durante todo el año, lo que favorece una vegetación exuberante y flores en todas las estaciones, haciendo honor a su apodo de "Ciudad de las Flores". Su clima templado y su privilegiada ubicación geográfica han forjado el carácter abierto e inclusivo de la ciudad.
El encanto de la ciudad proviene en gran medida del río de las Perlas que la atraviesa. Al anochecer, un crucero nocturno por el río revela un deslumbrante espectáculo de luces en ambas orillas, donde el moderno ícono, la Torre de Cantón (apodada "Xiao Man Yao"), y los edificios históricos se reflejan mutuamente, mostrando la evolución de Guangzhou a lo largo del tiempo. En tierra firme, puede visitar el Templo Ancestral del Clan Chen, conocido como la "joya del arte arquitectónico de Lingnan", y maravillarse con sus exquisitas tallas de madera, ladrillo y cerámica; o pasear por la isla de Shamian, de estilo europeo, para sentir la tranquilidad que ha dejado la historia.
Guangzhou es mundialmente famosa como la "Capital de la Gastronomía" y la cuna de la cocina cantonesa. El dicho "comer en Guangzhou" está profundamente arraigado. Para los habitantes de la ciudad, comer no es solo para saciar el hambre, sino una filosofía de vida. Desde el "yum cha" (disfrutar del té matutino) con una tetera y un par de dim sum, hasta los salteados llenos de "wok hei" en los puestos callejeros nocturnos, el aroma de la buena comida impregna cada rincón de la ciudad, convirtiéndose en su tarjeta de presentación más viva.
Como pionera de la Reforma y Apertura de China y uno de los motores centrales del Área de la Gran Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao, Guangzhou siempre ha mantenido una fuerte vitalidad comercial. La histórica Feria de Cantón sigue siendo un puente crucial que conecta a China con el mundo. Esta ciudad, sin demasiados adornos artificiales, adopta una postura pragmática e inclusiva, combinando a la perfección las oportunidades de negocio con una vida cómoda, y da la bienvenida a todos los visitantes de lejos.
Qué ver y hacer en Guangzhou
La mejor época para visitar Guangzhou es durante el otoño y el invierno (de octubre a marzo).
Durante este período, el clima en Guangzhou es soleado, con temperaturas frescas y agradables, ideal para actividades al aire libre y turismo urbano. Se evita el calor, la humedad y la temporada de tifones del verano.
Además, Guangzhou es conocida como la "Ciudad de las Flores". En la transición del invierno a la primavera (de enero a marzo), los parques y las calles se llenan de flores, ofreciendo una experiencia única de su encanto floral, especialmente durante los vibrantes mercados de flores del Año Nuevo Chino.
Tras la conquista de la región de Lingnan por el emperador Qin Shi Huang, se estableció la comandancia de Nanhai con su capital en "Panyu". Este fue el comienzo de la fundación de Guangzhou, sentando las bases para su papel como centro político, militar y cultural de la región de Lingnan.
Desde las dinastías Han y Tang, Guangzhou fue durante mucho tiempo el único puerto de comercio exterior de China y uno de los principales puntos de partida de la antigua Ruta Marítima de la Seda. Barcos mercantes de todo el mundo se congregaban aquí, convirtiéndola en una metrópolis comercial de renombre internacional.
Bajo la iniciativa de Sun Yat-sen, el Kuomintang fundó la Academia de Oficiales del Ejército en la isla de Changzhou, en Whampoa, Guangzhou, conocida como la "Academia Militar de Whampoa". Formó a un gran número de talentos militares y políticos para la revolución moderna de China.
Como pionera de la Reforma y Apertura de China, Guangzhou aprovechó su proximidad a Hong Kong y Macao para ser de las primeras en atraer inversión extranjera y desarrollar una economía de mercado. La "Feria de Cantón" (Feria de Importación y Exportación de China), que se celebra anualmente, es un símbolo importante de su estatus como centro de comercio internacional.
Explore la artesanía y tradiciones ancestrales de Guangzhou
2009-09Clasificado
La ópera cantonesa es una forma de ópera china interpretada en cantonés, popular en Guangdong, Guangxi, Hong Kong, Macao y las comunidades de habla cantonesa en el extranjero. Combina canto, actuación, recitación y artes marciales, con un repertorio rico y una música hermosa, siendo un símbolo importante de la cultura Lingnan.
2008-11Clasificado
El arte del Guqin es una de las artes de interpretación instrumental más antiguas de China. La "Escuela Lingnan" es una de sus corrientes más importantes, con un estilo vigoroso, claro, enérgico y audaz, que se ha transmitido ininterrumpidamente en la región de Lingnan, con Guangzhou como su centro, y posee características artísticas únicas.
Medios esenciales para moverse por Guangzhou
El Aeropuerto Internacional de Guangzhou Baiyun cuenta con líneas de autobús exprés (Airport Express) directas al centro de la ciudad, con tarifas de 20-30 CNY.
La extensión norte de la línea 3 del metro llega directamente al aeropuerto, con tarifas de 7-10 CNY.
Los autobuses del aeropuerto cubren las principales zonas de la ciudad, con precios que varían según la ruta.
Guangzhou tiene cuatro estaciones de tren principales: Estación de Guangzhou, Estación Este de Guangzhou, Estación Sur de Guangzhou y Estación Norte de Guangzhou.
La red de trenes de alta velocidad cubre el delta del río de las Perlas. El tren de alta velocidad Guangzhou-Shenzhen-Hong Kong tarda 24 minutos a Shenzhen y 48 minutos a Hong Kong.
El metro de Guangzhou opera 18 líneas (incluyendo APM y tranvías).
Las tarifas van de 2 a 14 CNY. La línea 3 conecta el aeropuerto con el centro. La línea APM tiene una tarifa fija de 2 CNY.
Hay más de 1200 rutas de autobús en Guangzhou, con tarifas de 1 a 15 CNY (las rutas regulares cuestan 2 CNY, el BRT 1 CNY).
Con la tarjeta Yang Cheng Tong, se obtiene un descuento del 40% después de 15 viajes.
La tarifa inicial del taxi es de 12 CNY (para los primeros 3 km), y luego 2.6 CNY/km.
Se aplica un recargo del 30% por servicio nocturno (de 22:00 a 05:00).
Las bicicletas compartidas de Meituan (amarillas), Hellobike (azules) y Qingju (verdes) están disponibles en toda la ciudad.
La tarifa es de 1.5 CNY por los primeros 15 minutos, y luego 1 CNY cada 10 minutos.
Deben estacionarse dentro de las zonas designadas (vallas electrónicas).
Descubra los sabores auténticos y platos típicos de Guangzhou
Shrimp Dumplings
Un dim sum cantonés clásico; la envoltura es translúcida y cristalina, rellena de camarones frescos y jugosos; sabor delicioso y exquisito.
BBQ Pork Buns
Otro dim sum cantonés clásico; bollos esponjosos rellenos de sabrosa y dulce carne de cerdo a la barbacoa (char siu).
Steamed Rice Rolls
Rollos de fideos de arroz finos y suaves con una variedad de rellenos; un plato imprescindible en las casas de té de Guangzhou; textura delicada y sedosa.
Wonton Noodles
Una sopa de fideos caliente servida con wontons, carne y verduras; un plato muy popular entre los locales; reconfortante y lleno de sabor.
Porridge
Gachas de arroz calientes servidas con diversos ingredientes; un alimento básico en la cocina cantonesa; reconfortante y fácil de digerir.
Double Skin Milk
Un pudin de leche dulce y sedoso con una delicada capa de piel de leche en el fondo; un postre famoso de Guangzhou; sabor rico y aromático.