Fuzhou (Fúzhōu Shì), abreviada como «Rong», es la capital de la provincia de Fujian. La ciudad es conocida como la «Ciudad de los Banyans» (Rongcheng) debido a la abundancia de estos árboles que proporcionan sombra por toda la urbe. Como una de las ciudades históricas y culturales más famosas de China, Fuzhou combina más de dos mil años de profunda herencia con el espíritu urbano de «abrazar todos los ríos, la grandeza reside en la tolerancia», cultivando un carácter único que es a la vez apacible, inclusivo y reservado.
Fuzhou se encuentra en la costa sureste de China, en la cuenca del estuario del curso inferior del río Min, rodeada de montañas y frente al Mar de China Oriental. Posee un clima monzónico subtropical marítimo típico, cálido y húmedo durante todo el año, con abundantes precipitaciones, lo que permite que los antiguos árboles banyan echen raíces complejas y crezcan frondosamente. La singular disposición de «Tres Colinas, Dos Pagodas y Un Río» (Colina Ping, Colina Wu, Colina Yu; Pagoda Blanca, Pagoda Negra; Río Min) conforma la estructura básica del casco antiguo de Fuzhou, creando un paisaje único donde las colinas están dentro de la ciudad, la ciudad está entre las colinas y el río atraviesa la urbe.
El encanto de Fuzhou reside en sus antiguos callejones y patios. Su representante más destacado es, sin duda, «Sanfang Qixiang» (Tres Calles y Siete Callejones), el complejo arquitectónico antiguo de las dinastías Ming y Qing más grande y mejor conservado de China, aclamado como un «fósil viviente del sistema de barrios urbanos de China» y un «museo de la arquitectura de las dinastías Ming y Qing». Paseando por sus calles, las paredes blancas y los tejados oscuros, los muros cortafuegos en forma de silla de montar y los delicados jardines narran en silencio los altibajos de las familias nobles y la herencia cultural a lo largo de cientos de años.
La cultura de Fuzhou, al igual que su plato local «Buda Salta el Muro», es discreta en apariencia pero rica en contenido. Es el lugar de origen de la «cocina Min». Su gastronomía se centra en sabores frescos, puros y suaves, con una especialidad en sopas. Un tazón de auténticas «bolas de pescado» o «rouyan» contiene todos los recuerdos del sabor de hogar para la gente de Fuzhou. Además, Fuzhou es conocida como la «Capital de las Aguas Termales» de China. Las fuentes termales naturales repartidas por la ciudad son un placer diario para los lugareños, que las usan para disipar la humedad y relajarse, formando una parte importante de su estilo de vida tranquilo.
Como un importante nudo de la «Ruta Marítima de la Seda del Siglo XXI» y una de las ciudades centrales de la Zona Económica de la Costa Oeste del Estrecho, Fuzhou está aprovechando su ubicación geográfica única y sus ventajas como tierra de emigrantes para desarrollarse activamente. Desde el legado industrial moderno del Arsenal de Mawei hasta el floreciente auge de la «Fuzhou Digital» de hoy, esta antigua Ciudad de los Banyans está encontrando un camino de desarrollo único donde lo antiguo y lo nuevo coexisten en armonía, entre la textura de sus viejos callejones y la marea de la modernización.