福州

福州FuzhouExención de visado de tránsito de 240 horasCiudad de los BanyansCapital de las Aguas Termales

Fuzhou (Fúzhōu Shì), abreviada como «Rong», es la capital de la provincia de Fujian. La ciudad es conocida como la «Ciudad de los Banyans» (Rongcheng) debido a la abundancia de estos árboles que proporcionan sombra por toda la urbe. Como una de las ciudades históricas y culturales más famosas de China, Fuzhou combina más de dos mil años de profunda herencia con el espíritu urbano de «abrazar todos los ríos, la grandeza reside en la tolerancia», cultivando un carácter único que es a la vez apacible, inclusivo y reservado.

Fuzhou se encuentra en la costa sureste de China, en la cuenca del estuario del curso inferior del río Min, rodeada de montañas y frente al Mar de China Oriental. Posee un clima monzónico subtropical marítimo típico, cálido y húmedo durante todo el año, con abundantes precipitaciones, lo que permite que los antiguos árboles banyan echen raíces complejas y crezcan frondosamente. La singular disposición de «Tres Colinas, Dos Pagodas y Un Río» (Colina Ping, Colina Wu, Colina Yu; Pagoda Blanca, Pagoda Negra; Río Min) conforma la estructura básica del casco antiguo de Fuzhou, creando un paisaje único donde las colinas están dentro de la ciudad, la ciudad está entre las colinas y el río atraviesa la urbe.

El encanto de Fuzhou reside en sus antiguos callejones y patios. Su representante más destacado es, sin duda, «Sanfang Qixiang» (Tres Calles y Siete Callejones), el complejo arquitectónico antiguo de las dinastías Ming y Qing más grande y mejor conservado de China, aclamado como un «fósil viviente del sistema de barrios urbanos de China» y un «museo de la arquitectura de las dinastías Ming y Qing». Paseando por sus calles, las paredes blancas y los tejados oscuros, los muros cortafuegos en forma de silla de montar y los delicados jardines narran en silencio los altibajos de las familias nobles y la herencia cultural a lo largo de cientos de años.

La cultura de Fuzhou, al igual que su plato local «Buda Salta el Muro», es discreta en apariencia pero rica en contenido. Es el lugar de origen de la «cocina Min». Su gastronomía se centra en sabores frescos, puros y suaves, con una especialidad en sopas. Un tazón de auténticas «bolas de pescado» o «rouyan» contiene todos los recuerdos del sabor de hogar para la gente de Fuzhou. Además, Fuzhou es conocida como la «Capital de las Aguas Termales» de China. Las fuentes termales naturales repartidas por la ciudad son un placer diario para los lugareños, que las usan para disipar la humedad y relajarse, formando una parte importante de su estilo de vida tranquilo.

Como un importante nudo de la «Ruta Marítima de la Seda del Siglo XXI» y una de las ciudades centrales de la Zona Económica de la Costa Oeste del Estrecho, Fuzhou está aprovechando su ubicación geográfica única y sus ventajas como tierra de emigrantes para desarrollarse activamente. Desde el legado industrial moderno del Arsenal de Mawei hasta el floreciente auge de la «Fuzhou Digital» de hoy, esta antigua Ciudad de los Banyans está encontrando un camino de desarrollo único donde lo antiguo y lo nuevo coexisten en armonía, entre la textura de sus viejos callejones y la marea de la modernización.

Lugares de interés en Fuzhou

Qué ver y hacer en Fuzhou

上下杭历史文化街区
上下杭历史文化街区
Shangxiahang Historic and Cultural Block
Explora la "Wall Street de Fuzhou" hace cien años y siente la mezcla de la gloriosa historia de la cultura empresarial de Fuji y la vitalidad moderna.
Entrada: Gratis
Temporadas ideales: Durante todo el año
Duración recomendada: 2-3 horas
鼓山风景区
Clase AAAAA
鼓山风景区
Gushan Scenic Area
Sube la primera montaña famosa de Fuzhou, visita el templo milenario Templo Yongquan y contempla el magnífico paisaje del estuario del río Min.
Entrada: Entrada gratuita en la montaña, templo Yongquan 40 yuanes, teleférico 70 yuanes (ida y vuelta)
Temporadas ideales: Durante todo el año
Duración recomendada: Medio día
中国船政文化景区
Clase AAAAA
中国船政文化景区
China Ship Administration Culture Scenic Area
Rastrea la cuna de la marina moderna china y comprende la profunda herencia e influencia histórica de la cultura naval.
Entrada: Gratis (reserva requerida)
Temporadas ideales: Durante todo el año
Duración recomendada: 2-3 horas
福建博物院
国家一级博物馆
福建博物院
Fujian Museum
Aprende sobre los cambios históricos de Fujian desde la antigüedad hasta la actualidad, y aprecia los tesoros culturales únicos de Fujian.
Entrada: Gratis (reserva requerida)
Temporadas ideales: Durante todo el año
Duración recomendada: 2-3 horas
福州国家森林公园
Clase AAAAA
福州国家森林公园
Fuzhou National Forest Park
Respira el aire fresco en los "Pulmones de Fuzhou" y admira las maravillas naturales de plantas raras y árboles de banyán milenarios.
Entrada: Gratis
Temporadas ideales: Primavera y otoño
Duración recomendada: 3-4 horas
福州西湖公园
Clase AAAAA
福州西湖公园
Fuzhou West Lake Park
Al balsar en el jardín clásico con más de 1.700 años de historia, disfruta de la tranquilidad y la belleza de la "Perla de Rongcheng".
Entrada: Gratis
Temporadas ideales: Durante todo el año
Duración recomendada: 2-3 horas
三坊七巷
Clase AAAAAA
三坊七巷
Three Lanes and Seven Alleys
Pasea por el "Fósil Vivo del Sistema Urbano de Licans de China" y siente el contexto y el encanto de esta ciudad milenaria.
Entrada: El bloque es gratuito y el ticket de atracción cuesta unos 120 yuanes
Temporadas ideales: Durante todo el año
Duración recomendada: 3-4 horas
烟台山历史风貌区
烟台山历史风貌区
Yantai Mountain Historic Area
Pasea por el Grupo Internacional de Exposición de Arquitectura y experimenta el encanto único de la historia de Fuzhou con la apertura del puerto y la fusión de las culturas china y occidental.
Entrada: Gratis
Temporadas ideales: Durante todo el año
Duración recomendada: 3-4 horas

Cuándo ir a Fuzhou

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La mejor época para visitar Fuzhou es en otoño, de septiembre a diciembre, y en primavera, de marzo a mayo.

El otoño ofrece un clima fresco y cielos despejados con mucho sol, siendo la temporada ideal para actividades al aire libre y para visitar lugares como la Montaña Gu y Sanfang Qixiang.

En primavera, la naturaleza despierta y el clima es agradable, perfecto para pasear y admirar las flores en lugares como el Parque del Lago del Oeste de Fuzhou.

El verano es bastante caluroso y puede verse afectado por tifones, mientras que el invierno es templado y húmedo. En general, Fuzhou es apta para el turismo durante todo el año, pero la experiencia es óptima en primavera y otoño.

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Historia y Cultura de Fuzhou

  1. Capital del Reino de Minyue

    El rey Wuzhu de Minyue estableció la 'Ciudad de Ye' entre las colinas Ping y Yu, marcando el inicio de la historia de la fundación de Fuzhou.

  2. Nombramiento como Fuzhou

    Durante la dinastía Tang, la ciudad fue renombrada como 'Fuzhou' debido a la Montaña Fu (Montaña de la Fortuna) al noroeste. Este nombre, que significa 'prefectura afortunada', se ha mantenido hasta hoy.

  3. Cuna de la Administración Naval

    El gobierno Qing estableció el Arsenal de Fuzhou, que se convirtió en la cuna de la armada moderna de China y un hito importante en su industrialización.

Patrimonio Inmaterial (Fuzhou)

Explore la artesanía y tradiciones ancestrales de Fuzhou

Técnica de lacado sin cuerpo de Fuzhou

Técnica de lacado sin cuerpo de Fuzhou

2006-05Clasificado

El lacado sin cuerpo de Fuzhou, junto con el cloisonné de Pekín y la porcelana de Jingdezhen en Jiangxi, son conocidos como los 'Tres Tesoros' de la artesanía tradicional china. Sus piezas son sólidas pero ligeras, con formas únicas, diversas técnicas decorativas y colores vivos y armoniosos, poseyendo un altísimo valor artístico y de colección.

Ópera Min

Ópera Min

2006-05Clasificado

La Ópera Min es el único género de ópera china existente que se canta y recita en el dialecto de Fuzhou. Es popular en el centro, este y norte de Fujian, así como en Taiwán y el Sudeste Asiático. Sus melodías son ricas y sus actuaciones vívidas, siendo un importante representante de la cultura local de Fujian.

Pinghua de Fuzhou (Narración de historias)

Pinghua de Fuzhou (Narración de historias)

2006-05Clasificado

El Pinghua de Fuzhou, conocido coloquialmente como 'pinghua', es un arte popular de narración y canto que utiliza el dialecto de Fuzhou. Sus principales técnicas artísticas son la narración, la interpretación, el comentario y el acompañamiento musical, y sus formas de actuación principales son el cuentacuentos y el canto. Su repertorio se basa principalmente en romances históricos y leyendas populares.

Talla en piedra de Shoushan

Talla en piedra de Shoushan

2008-06Clasificado

La talla en piedra de Shoushan es un arte popular de escultura que utiliza la pirofilita extraída de la localidad de Shoushan, al norte de Fuzhou. La piedra es suave al tacto y de colores vibrantes, las técnicas de tallado son diversas y los temas de las obras son amplios. Es aclamada como la 'Piedra Nacional' de China y es una parte importante de la cultura tradicional china del jade y la piedra.

Transporte en Fuzhou

Medios esenciales para moverse por Fuzhou

Avión

El Aeropuerto Internacional de Fuzhou-Changle está conectado con el centro de la ciudad a través de la Línea 6 del metro.

Además, las rutas de autobús del aeropuerto cubren los principales nudos de transporte de Fuzhou, con tarifas que rondan los 20-30 yuanes.

Tren / Alta velocidad

Las principales estaciones de tren de Fuzhou son la Estación de Fuzhou (ubicada en el centro) y la Estación de Fuzhou Sur, un importante nudo de trenes de alta velocidad.

En tren de alta velocidad, se puede llegar a Xiamen en tan solo 1.5 horas.

Metro

Actualmente, el metro de Fuzhou opera 5 líneas que cubren las principales áreas urbanas y nudos de transporte.

Las tarifas varían entre 2 y 8 yuanes.

Los pasajeros pueden pagar con la aplicación 'e-Fuzhou', Alipay o tarjetas de transporte unificadas.

Autobús

La red de autobuses urbanos de Fuzhou cuenta con más de 300 rutas y más de 4000 vehículos.

La tarifa habitual es de 1-2 yuanes y se admite el pago con código QR.

También existen varias líneas turísticas especiales para facilitar la visita a las principales atracciones.

Taxi

La tarifa inicial de los taxis en Fuzhou es de 10 yuanes (para los primeros 3 km). Después de los 3 km, el precio es de 2 yuanes/km.

Se aplica un recargo nocturno del 20% entre las 23:00 y las 05:00.

Bici compartida

En las calles de Fuzhou se pueden encontrar fácilmente bicicletas compartidas como Hello Bike y Meituan Bike.

El coste medio es de aproximadamente 1.5 yuanes por 30 minutos, ofreciendo una opción conveniente para trayectos cortos.

Especialidades de Fuzhou

Descubra los sabores auténticos y platos típicos de Fuzhou

佛跳墙

佛跳墙Fótiàoqiáng

Buddha Jumps Over the Wall

¥200-500/ración

Plato estrella de la cocina Min, famoso por sus ingredientes de lujo, su complejo proceso de elaboración y su sabor intenso y profundo. Es nutritivo, increíblemente aromático y se le conoce como 'la mejor sopa de China'.

Ingredientes principalesSe elabora con docenas de manjares de mar y montaña como abulón, pepino de mar, aleta de tiburón, vieiras secas y vejiga natatoria de pescado, cocidos a fuego lento durante horas en un caldo superior y vino de Shaoxing.
荔枝肉

荔枝肉Lìzhī ròu

Lychee Pork

¥30-50/ración

Plato tradicional famoso de Fuzhou, llamado así porque su forma, color y sabor recuerdan al lichi. Tiene un sabor agridulce delicioso, es crujiente por fuera y tierno por dentro, y goza de gran popularidad.

Ingredientes principalesSe elabora cortando lomo de cerdo en trozos, haciéndoles cortes en forma de cruz, friéndolos y salteándolos después con patatas (o castañas de agua) en una salsa agridulce a base de kétchup, vinagre y azúcar.
肉燕

肉燕Ròu yàn

Rouyan

¥10-20/bol

Un snack tradicional y característico de Fuzhou. Hay un dicho local: 'Ningún banquete está completo sin rouyan, ningún Año Nuevo se celebra sin rouyan'. Su envoltura, hecha de carne de cerdo machacada, es fina como el papel, resistente, elástica y tiene una textura única.

Ingredientes principalesLa envoltura se elabora a mano machacando carne magra de la pierna trasera del cerdo con almidón de batata. El relleno contiene carne de cerdo, pescado, camarones secos, etc.
海蛎饼

海蛎饼Hǎilì bǐng

Oyster Cake

¥3-5/unidad

Un snack tradicional popular en Fuzhou y la región oriental de Fujian. La corteza es dorada y crujiente, mientras que el relleno es sabroso, jugoso y tiene un intenso sabor a marisco.

Ingredientes principalesLa masa se hace con una mezcla de harina de arroz y soja. El relleno contiene ostras, carne magra de cerdo, algas nori, repollo, etc., y se fríe.
芋泥

芋泥Yùní

Taro Paste

¥15-30/ración

Un postre dulce tradicional de la región de Fuzhou. Tiene una textura fina, suave y pegajosa, y un sabor dulce y delicioso. A menudo se sirve como el postre final en los banquetes.

Ingredientes principalesSe elabora con taro de la variedad 'binglang' de alta calidad, que se cuece al vapor, se machaca y se mezcla uniformemente con manteca de cerdo, azúcar blanco y sésamo.