La Prefectura Autónoma Bai de Dali (Dali Bai Autonomous Prefecture), comúnmente conocida como “Dali”, se encuentra en el oeste de la provincia de Yunnan. No es una ciudad en el sentido tradicional, sino una región famosa por sus paisajes naturales y su encanto cultural. La gente utiliza cuatro palabras poéticas —“viento, flor, nieve y luna” (风花雪月, fēng huā xuě yuè)— para describir sus paisajes en constante cambio. Para muchos, Dali no es solo un destino turístico, sino un “reino ideal” donde el cuerpo y la mente pueden encontrar paz.
La geografía de Dali es un clásico: las majestuosas diecinueve cumbres de la montaña Cangshan se extienden de norte a sur como una barrera natural, mientras que el límpido lago de altiplano Erhai yace al este de la montaña como una luna creciente. La ciudad antigua, los pueblos y vastos campos fértiles se despliegan entre la montaña y el lago. Esta configuración única de paisaje ha dado origen a las maravillas naturales del “viento, la flor, la nieve y la luna” y a un clima de altiplano agradable y confortable.
En Dali, el paisaje no está confinado a “zonas turísticas”, sino que se integra en la vida cotidiana. Puedes pasear por las calles empedradas de la Ciudad Antigua de Dali y sentir las vicisitudes que ha experimentado a través de los reinos de Nanzhao y Dali. También puedes montar en bicicleta y rodear el lago Erhai, observando cómo las nubes se forman y se dispersan en un cielo que se funde con el agua. Las Tres Pagodas del Templo Chongsheng, el emblema de Dali, han permanecido en silencio entre la montaña Cangshan y el lago Erhai durante mil años, siendo testigos del auge y la caída de este lugar.
Este es el principal lugar de asentamiento del pueblo Bai, y su rica cultura étnica es el alma de la región. Desde las exquisitas residencias Bai en el casco antiguo de Xizhou, con sus patios “Sanfang Yizhaobi” y “Sihe Wutianjing”, hasta los coloridos trajes tradicionales que visten los locales y el gran Festival de la Calle Tercera Luna, todo muestra un encanto cultural único. En las últimas décadas, la atmósfera abierta e inclusiva de Dali ha atraído a innumerables artistas, escritores y artesanos a establecerse aquí. Las culturas nuevas y antiguas se fusionan, creando un estilo de vida libre, relajado y lleno de creatividad.
Hoy, mientras protege su valioso patrimonio natural y cultural, Dali también se ha convertido en un símbolo de un estilo de vida. Representa un “escape” del ritmo acelerado de las grandes ciudades y un anhelo de regresar a la naturaleza y buscar la paz interior. Este atractivo único hace que Dali ocupe siempre un lugar especial entre los numerosos destinos turísticos de China.
Qué ver y hacer en Dali
La mejor época para visitar Dali es en primavera, de marzo a mayo, y en otoño, de septiembre a noviembre.
En primavera, el clima en Dali es agradable y soleado, y las flores están en plena floración. Especialmente el Festival de la “Calle Tercera Luna”, que comienza el decimoquinto día del tercer mes lunar, es el mejor momento para experimentar las costumbres del pueblo Bai.
En otoño, el clima es fresco y el cielo es de un azul intenso con una visibilidad excepcional, lo que lo convierte en la temporada dorada para admirar los magníficos paisajes de la montaña Cangshan y el lago Erhai.
Estas dos estaciones ofrecen un clima agradable, evitando la temporada de lluvias del verano y permitiendo disfrutar de los paisajes naturales más hermosos y de una rica cultura étnica.
El Reino de Nanzhao, centrado en la región del lago Erhai, fue un poderoso régimen local en el suroeste durante la dinastía Tang. Las ruinas de sus capitales, Taihe y Yangjumie, se encuentran en la actual Dali.
Duan Siping estableció el Reino de Dali, con capital en Yangjumie. El reino duró más de trescientos años y fue conocido como el 'Reino Budista de la Fragancia Maravillosa' porque 9 de sus 22 reyes abdicaron para convertirse en monjes.
Tras la Reforma y Apertura, Dali atrajo a un gran número de turistas nacionales y extranjeros con su paisaje natural único y su historia cultural, convirtiéndose rápidamente en un destino turístico de fama mundial y un paraíso para los mochileros.
Explore la artesanía y tradiciones ancestrales de Dali
2006-05Clasificado
La técnica de teñido por amarras (Zharan) del pueblo Bai de Dali es un arte de teñido tradicional y único de China, que se practica principalmente en el pueblo de Zhoucheng, en el municipio de Xizhou. El proceso consiste en coser y atar la tela a mano, y luego teñirla repetidamente con tintes vegetales puros (raíz de Isatis). Los productos no solo tienen colores vivos que nunca se desvanecen, sino que también se dice que tienen propiedades antiinflamatorias y beneficiosas para la piel.
2006-05Clasificado
El 'Rao San Ling' es una actividad de oración que el pueblo Bai realiza en los campos antes de la temporada de mayor trabajo agrícola, y también es un evento de entretenimiento folclórico con connotaciones religiosas. Se celebra anualmente del 23 al 25 del cuarto mes del calendario lunar. Los participantes visten trajes de gala, cantan y bailan, y peregrinan para rendir culto a los dioses 'Benzhu' en una escena grandiosa y animada.
2008-06Clasificado
También conocido como el 'Mercado de Guanyin', es el festival tradicional más importante del pueblo Bai. Se celebra anualmente del 15 al 21 del tercer mes del calendario lunar, fuera de la puerta oeste de la Ciudad Antigua de Dali. Es un gran evento que combina comercio, entretenimiento cultural, competiciones deportivas y celebraciones étnicas, con una larga historia y una profunda influencia.
2011-05Clasificado
La talla en madera de Jianchuan es una artesanía tradicional del pueblo Bai, originaria del condado de Jianchuan en la prefectura de Dali. Es famosa por su exquisita técnica de tallado y su elegante estilo artístico. Las obras se utilizan principalmente en la decoración arquitectónica y en la fabricación de muebles, con una amplia gama de temas y composiciones ricas, poseyendo un altísimo valor artístico y cultural.
Medios esenciales para moverse por Dali
El Aeropuerto de Dali Huangcaoba (DLU) se encuentra en Huangcaoba, al este de la ciudad de Dali, a unos 30 km de la Ciudad Antigua de Dali.
El aeropuerto opera vuelos desde y hacia las principales ciudades nacionales como Kunming, Chengdu, Pekín y Shanghái.
Al salir del aeropuerto, se puede tomar el autobús del aeropuerto hacia el distrito de Xiaguan o la Ciudad Antigua de Dali. La tarifa es de aproximadamente 25-30 yuanes.
La estación de tren de Dali se encuentra en Xiaguan, un importante nudo de transporte ferroviario en el oeste de Yunnan.
Ya operan trenes de alta velocidad. El trayecto de Kunming a Dali puede durar tan solo 2 horas, y a Lijiang, aproximadamente 1.5 horas.
Al salir de la estación, se puede tomar el autobús número 8 o un taxi para llegar a la Ciudad Antigua de Dali.
El sistema de autobuses urbanos de Dali conecta la nueva ciudad de Xiaguan con la ciudad antigua.
Entre ellos, el autobús número 8 es la línea principal que conecta la estación de tren, el centro de Xiaguan y la Ciudad Antigua de Dali, con una tarifa de 3 yuanes.
Además, existen autobuses turísticos especiales que rodean el lago Erhai, facilitando a los visitantes recorrerlo por tramos.
La tarifa inicial de los taxis en Dali es de aproximadamente 8 yuanes (dentro de los primeros 3 km), y luego se cobra por distancia.
Los servicios de VTC (vehículo de transporte con conductor) también son muy populares. Se pueden solicitar vehículos fácilmente usando aplicaciones como 'DiDi', especialmente para trayectos entre la ciudad antigua y los principales puntos de interés.
En Dali, alquilar una bicicleta eléctrica es una de las mejores formas de explorar la ciudad antigua y rodear el lago Erhai.
Hay puntos de alquiler por toda la ciudad antigua y sus alrededores. El precio del alquiler diario varía según el modelo, costando entre 50-80 yuanes.
Se puede pedalear libremente por el Corredor Ecológico del Lago Erhai y disfrutar del paisaje del lago y las montañas.
Tomar un crucero es la forma clásica de experimentar el paisaje del lago Erhai.
Los grandes cruceros suelen incluir visitas a la Isla Nanzhao Fengqing, la Pequeña Putuo y otros lugares de interés, con un precio de alrededor de 140 yuanes.
En los muelles a lo largo del lago, también se pueden encontrar barcos de hojalata más pequeños de los pescadores locales, con quienes se puede negociar el precio para recorridos cortos.
Descubra los sabores auténticos y platos típicos de Dali
Rushan (Milk Fan)
Producto lácteo único del pueblo Bai, con una forma distintiva y rico en nutrientes. Se puede asar, freír o comer crudo, con una textura crujiente o suave y un intenso aroma a leche.
Xizhou Baba (Xizhou Pancake)
Famoso aperitivo del casco antiguo de Xizhou en Dali, disponible en sabores salado y dulce. La corteza es crujiente y tiene varias capas, una delicia imprescindible para experimentar la cultura local de la pasta.
Grilled Erkuai (Rice Cake)
Uno de los aperitivos callejeros más comunes de Dali. El pastel de arroz (erkuai) se asa a la parrilla hasta que está blando y luego se unta con salsa. Simple pero delicioso.
Sour and Spicy Fish
Plato estrella con el que el pueblo Bai agasaja a sus invitados. Su sabor agripicante abre el apetito, el pescado es tierno y la sopa es rica y sabrosa, muy representativo de la gastronomía local.
Cold Chicken Rice Noodles
Uno de los platos rápidos favoritos de la gente de Dali. Su textura es refrescante y su condimento es rico, combinando los cinco sabores: ácido, dulce, adormecedor, picante y aromático. Es perfecto para el clima local.